Giusto l'SOS della Coldiretti per gli ingredienti non italiani della Pizza

L'Associazione Verace Pizza Napoletana: "Siamo i garanti della genuinità nelle pizzerie certificate. Agire subito con interventi di legge e controlli per dare più informazioni ai consumatori. Difendiamo la tradizione del vero prodotto nostrano."


Antonio Pace, presidente dell’Avpn: ‘’La territorialità degli ingredienti

è l’arma vincente a tutela degli operatori e dei consumatori’’


“L’allarme della Coldiretti secondo il quale quasi due pizze su tre servite in Italia sono ottenute da un mix di farina, pomodoro, mozzarelle e olio provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori è da condividere e rafforza la nostra azione per chiedere leggi adeguate e controlli rigorosi, insieme con la tutela e la valorizzazione delle produzioni doc. Un’azione, quest’ultima, che noi dell’Associazione verace pizza napoletana (Avpn) da 30 anni portiamo avanti senza aiuti pubblici, facendoci garanti della genuinita' dei prodotti nelle pizzerie certificate”.


Così Antonio Pace, presidente dell’Avpn, commenta l’allarme lanciato oggi a Napoli dall’organizzazione professionale agricola. “Occorre agire subito – aggiunge Pace – per difendere gli operatori che scelgono gli ingredienti legati al territorio in Italia e all'estero (ove possibile e privilegiando prodotti 'mediterranei') e valorizzando pomodoro, mozzarella e olio locale. Napoli e la Campania offrono il meglio del ‘Made in Italy’ e tutti i nostri associati sono sottoposti a controlli rigorosi, pena l’esclusione dall’associazione’’.


Ma tutto ciò, secondo Pace, non basta per tutelare operatori e consumatori (ai quali ultimi occorre dare piu' informazioni). “Bisogna dare certezze di legge – dice – e mettere in campo azioni efficaci e controlli in tutta Italia e alle frontiere per impedire che prodotti sconosciuti mettano in pericolo il simbolo della Dieta Mediterranea. In questo senso da Napoli, proprio nei giorni del Pizzafestival, lanciamo un appello alle istituzioni perché sia tutelata, in tutte le forme e con tutti i mezzi, la verace pizza napoletana. Noi la nostra parte la stiamo facendo. Vorremmo non essere lasciati soli”.


Napoli, 28 maggio 2014


mercoledì 28 maggio 2014

Fornitori AVPN


Gi.Metal
Minas Forno
Euroiovine
Sokan Communication
Mecnosud
Valoriani
Polselli
Goeldlin Collection
Italforni
Vitella
Jungle Juice
Molino Grassi
Gargiulo
Ciao Pomodoro
Inpact
Molino Pasini
Denti Farina
Agorass - Italiana Assicurazioni
KBirr
Resto Italia
Palmieri
Molini Fagioli
Ponticorvo
Ooni
Molino Piantoni
Molini Spigadoro
GLDM Food Concept
Caputo
VTKFUL
Molino Dallagiovanna
Solania
Latteria Sorrentina
Scugnizzonapoletano
Forno Santo
Castello di Solfagnano
Izzo Forni
Effeuno
Hot Dry Delivery
Manna Forni
Pagnossin
MP Forni
San Benedetto
Rossogargano
Molino Cosma
La Fiammante
Flo.it - Woody Briketts
La Valle
Authentico
International Pizza Expo
Bongiovanni
Cirio
Del Prete Legnami
Molino Iaquone
Perteghella
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Revolve
Matese Funghi
Napoli Caffè
Marana Forni
Cediform
Frießinger Mühle
Molino Quaglia
Sunmix
Fritturista - Oleificio Zucchi
Rega - Strianese
Molino Naldoni
Robo - D'Amico
Zanolli
MAM Forni
Ferrara Forni
Esmach
ZEP
Marra Forni
ITS
Di Vicino Forni
Olitalia
Farinera Coromina
SudForni
Acunto Forni
MIRA SUD
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2024 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini